沙茶系列食譜 - 甜椒沙茶素肉

【甜椒沙茶素肉】 ●材料　： 素肉片4兩、甜椒片適量、香菇少許。 ●調味料： 鹽、醬油些許、沙茶醬(粉)1-2匙。 ●作法　： 1. 彩椒片過油撈出。 2. 將1大匙橄欖油熱鍋後放入香菇炒香，倒入素肉片及調味料炒勻。 3. 最後放入甜椒拌勻，裝盤即可享用。