味噌高湯食譜 - 味噌豆腐湯

【味噌豆腐湯】
●材料　：	嫩豆腐(1塊)、海帶(少許)、芹菜或香菜(少許)。
●調味料：	味噌高湯2~3大匙。
●作法　：	1. 使用約1000cc 的水(約5人份，可用量米杯7杯計)。 2. 水煮開，將豆腐、海帶放入煮5分鐘後將火關小，倒入味噌高湯3匙(可依個人口味酌量增減)，再灑入芹菜或香菜即可食用。